A Prefeitura de Uberlândia, por meio da Secretaria Municipal de Educação (SME), promoveu, nesta semana, a capacitação “Sabores que contam histórias: Cultura Alimentar no Café da Manhã” para 266 agentes de cozinha e servidores dos serviços operacionais que atuam nas Escolas Municipais de Educação Infantil (Emeis) e Escolas Municipais de Ensino Fundamental (Emefs). A formação foi realizada no Centro Municipal de Estudos e Projetos Educacionais Julieta Diniz (Cemepe).

A iniciativa teve como objetivo qualificar os profissionais responsáveis pela preparação do café da manhã nas unidades escolares, reforçando a importância da alimentação escolar como ferramenta de promoção da saúde, cultura e aprendizagem.

Durante a capacitação, os participantes tiveram acesso a atividades teórico-práticas, incluindo aula-show de preparações culinárias voltadas ao café da manhã e oficinas sobre boas práticas nos serviços de alimentação. Os conteúdos abordaram desde o preparo adequado dos alimentos até orientações sobre higiene, organização e qualidade nutricional das refeições oferecidas aos estudantes.

A ação também destacou a valorização da cultura alimentar no ambiente escolar, incentivando a oferta de refeições que dialoguem com hábitos saudáveis e com a identidade alimentar dos alunos, contribuindo para o desenvolvimento integral das crianças.

A Prefeitura de Uberlândia reforça que a qualificação contínua dos profissionais da educação é fundamental para garantir a segurança alimentar e nutricional dos estudantes, além de fortalecer o papel da escola na promoção de hábitos saudáveis desde a infância.